В сухом виде этот чай представляет собой крупный, тёмный лист, естественно скрученный, с ярким и интенсивным ягодно-фруктовым ароматом. При прогреве в гайвани выявляется лёгкая кислинка ягод и сладкие фруктовые нотки. Вкус настоя является деликатным и изысканным, с лёгкой горчинкой и сладким послевкусием, характерными для сортов чая, выращенных на Африканском континенте. Настой этого чая обладает замечательным тёмно-янтарным цветом.

Заваривать при температуре 90-95°C, положить 2-3 чайных ложки в прогретый чайник 500 мл, заваривать в течение 2-3 мин.