Порошок топинамбура — натуральный продукт, изготовленный из тщательно высушенных и измельчённых клубней земляной груши. Содержит пектин (до 4%) и инулин (до 70%) — пребиотики, для обогащения организма пищевыми волокнами й клетчаткой. Улучшает пищеварение, иммунитет, работу сердечно-сосудистой системы, печени и желчного пузыря. При регулярном – приеме повышает активность, снижает усталость и устраняет депрессию. Пищевая ценность на 100г продукта: белки – белки – 8 г, жиры – 0,7 г, углеводы – 70 г. Энергетическая ценность 291 ккал Хранить при t +5 до +20 ºC и относительной влажности не более 70% в сухом и защищенном от света месте. Продукт чувствителен к влаге. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов. Способы применения: развести 1 ч. л. в любом напитке (вода, сок, кефир, йогурт) и дать настояться несколько минут. Можно добавить в выпечку (пироги, торты, запеканки) и другие блюда (фруктовые салаты, каши, творожные десерты, хлебцы). Суточная норма: 3 ч. л.