Является источником витамина E, способствующему замедлению процесса старения, олеиновой кислоты (Омега-9), витаминов B2, B9, PP, каротинов, биофлавонодов, минералов и микроэлементов, элемента Q10.

Благодаря своим полезным свойствам, масло сладкого миндаля способствует улучшению работы ЖКТ, улучшению памяти, поддержанию нормального уровня холестерина, предотвращению сердечнососудистых заболеваний, атеросклероза, укреплению иммунитета, улучшению кожи и волос.

Применение:

Как источник полезных веществ в чистом виде.

Дополнение готовых блюд – рыбы, птицы, рисы. Легкая и полезная заправка салатов.

Широко применяется в выпечке для приготовления сладостей и придания особого вкуса и аромата.

Также именно этот вид масла используется при производстве знаменитого ликера «Амаретто».