Используют при приготовлении мясных блюд, добавляя в маринады, приправы и смеси для запекания или гриля. Эта специя является важным ингредиентом в таких традиционных блюдах, как венгерский гуляш и паприкаш, а также находит применение в овощных рагу, томатных супах и чили. В овощных блюдах копчёная паприка придаёт особый вкус запечённым баклажанам, перцу, цукини и картофелю в любом виде — от пюре до запеканок. Она отлично подходит для приготовления соусов, майонезов, сметанных намазок, которые служат дополнением к мясу, рыбе или закускам. Её можно использовать и как декоративную посыпку — например, для украшения фаршированных яиц, салатов или канапе.